信州の食の魅力を世界に発信したい。
未来をになう若者たちに、生産者や料理人の思いを伝えたい。
そんな願いを込めて、食に関わる仲間たちが御代田町に集まります。
食を考え、食を語り合い、食を楽しむ一日を体験しませんか？

日　時：2023年10月29日（日）9:00～17:00
場　所：長野県御代田町　エコールみよた　あつもりホール
　　　　併設会場　MMoP（信州美食フィエスタ）
料　金：
一般/1000円（フィエスタ500円分チケット付き）
ユースチケット（20歳未満及び学生）/無料
オンライン配信チケット（当日視聴＋アーカイブ）/無料

お申込み：Peatixから申込み
OR コードからご希望のチケットを求めください

お問合せ：forum@karuizawa-gastronomy.com

同時開催：MMoP敷地内
信州美食フィエスタ　10:00~15:00
SHINSHU
　Marche & Foods
生産者マルシェ
生産者＋料理人のフードコート
各地料理人のお弁当販売etc.

主　催：軽井沢ガストロノミープロジェクト
共　催：WIG 食の世界の女性たちの会
後　援：御代田町、軽井沢町、小諸市、佐久市、小諸市教育委員会、佐久市教育委員会